温泉道場「おふろcafé」が手掛ける
日帰り温浴施設の再生手法研究

日帰り温浴施設は、水光熱費等の高騰をはじめとするコスト上昇の影響を大きく受けるなかで、各事業者が利用客数の増加と利用単価のアップに取り組み、回復傾向がみられています。しかし一方で、事業環境の悪化に耐え切れない不採算店の廃業や事業者の交代も全国各地で起きています。
そのようななかで「おふろcafé」を展開する温泉道場・ONDOホールディングスは、そのほとんどが赤字不採算の施設を、公共・民間を問わず事業承継して再生に取り組み、グループで直営の温浴施設やホテルを現時点で10か所、「おふろcafé」ブランドのフランチャイズを5か所、全国で展開しています。
同社の特徴は、呼称こそ同じ「おふろcafé」のブランドながら、各施設のコンセプトや施設構成、演出やサービス内容は、その店舗や地域の特徴ごとに独自のものを作り上げ、施設運営を行なっていることです。そこには、基盤となる温浴施設経営の考え方と、独自のポジションを築き、地域活性化の視点も含めて運営の最大効果を目指すプロセスマネジメントの知見が詰まっています。
本講座では、事業承継と地域活性化をワンストップで行なっている「温泉道場」㈱ONDOホールディングスCOOの宮本昌樹氏を講師に迎え、再生を成功させるための考え方と具体的手順を、最新事例「おふろcafé あげき温泉」のケースなどを踏まえて解説いただきます。

13:00～17:00 ※適時休憩をとりながら進行いたします

●公共施設の現状と課題
●民間施設の現状と課題
●ONDOホールディングス（温泉道場）の取組みと、相談案件の傾向
●現在の社会環境のなかで温浴施設事業を成立させる条件とは

●民間温浴施設「おふろcafé 湯守座」（三重県四日市市）の承継・再生
　～1970（昭和45）年開業の「天然温泉ユラックス」を事業承継。
　　「現代の芝居小屋」をコンセプトに2017年にリニューアルオープン。
　　浴衣の貸し出し、縁日・娯楽・ステージショーの強化などで非日常のエンタメを提供する。
・ビフォー＆アフター、リニューアルオープンからの業績・成果
・入浴前後のエリアを来館目的となる高付加価値なゾーンに変更、遠方集客を実現
・現場運営、企画力が伴って実現する、ハードに頼らないリニューアル
　
●最新事例「おふろcafé あげき温泉」（三重県いなべ市）の公共温泉施設再生プロジェクト
　～2006（平成18）年開業の行政所有の温浴施設「阿下喜温泉あじさいの里」を24年に継承。
　　プロポーザルで温泉道場が賃貸借契約し、同年4月に自然と健康がテーマの複合温泉施設「いなべ 阿下喜ベース」としてオープン。
　　そのメインの温浴施設が「おふろcafé あげき温泉」。
・プロジェクトの経緯（引き受けた理由、可能性）、行政との契約内容（プロジェクトの担当範囲など）
・リニューアルの内容と初期投資の資金調達
・そこにあるものをうまく活用する、再生のプロセスと成果（目標、運営、組織、集客・客層等）
・ロマンとソロバンの両立～痛んだBSでも出店する、官民連携スキームの構築

●再生案件の事業性調査・判断基準とプロジェクトの進め方
・再生・リニューアルの手順 ――目的・目標をはっきりさせたリニューアルを
「どの数字をどれぐらい変えたいから投資するのか？」
・再生への事業計画 ――案件によって異なる条件、投資回収の設計方法
・コンセプトと店舗づくり ――施設にとっての「中心軸」の見つけ方、特徴のつくり方
・温浴施設のマーケティング――売上向上の考え方
温浴施設にとって一番良い状態とは／マーケティング指針を作る／販促手段の選択
・温浴施設のマネジメント ――運営の精度向上、経営・収支のコントロール、人材育成
　改善のポイントチェック、探索の視点／
　成果を出すまで継続させるPDCAサイクルの回し方／成果を出すためのHR（戦略的人的資源管理）戦略
　
●新規案件の事業成立可否診断

●問われる「温浴施設に行く理由、大浴場に入る価値」
●高齢社会に挑む
●Kii company の今後の展開予定

綜合ユニコム株式会社 企画事業部
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