［特集］シリーズ�@ 胎動する “フレイル予防”マーケット ［食］と［栄養］

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［シリーズ総論／インタビュー］
■「健康長寿」の本質と
　求められる「予防」のあり方とは
　桜美林大学大学院教授 同老年学総合研究所所長　鈴木隆雄氏

［注目施設レポート］
■運動・栄養・社会参加の3つのアプローチで　　
　地域の介護予防の拠点に
　豊島区立東池袋フレイル対策センター（いーとこ）

［インタビュー］
■目指せ小太り！
　フレイル予防は「おかずファースト」による
　十分なたんぱく質摂取から
　臨床栄養実践協会 理事長 足立香代子氏

［ケーススタディ］
■「食べたいものを好きなだけ」
　豊かな暮らしと低栄養リスク予防の
　双方を満たす取組みを開始
　クラーチ／MOG

■品質とフレイル予防を両立する食事サービスを提供
　「運動」「社会参加」を含めた
　トータルの評価システムづくりにも意欲
　トラストガーデン

■最後まで食べ続けられる「人」と「場」を地域にふやす。
　生活者、自治体、企業が連携、
　「価値」を共有・向上する共創プラットフォームへ
　ハウス食品グループ本社

［特集関連レポート］
■食品メーカーにおける
　低栄養・フレイル予防に向けた商品化の取組み

［Visual Report］
■プレザンメゾン美浜（千葉市美浜区）
　海に近い立地から南国風リゾートをイメージ。
　朝食やアクティビティも充実する

■特別養護老人ホーム ときわぎ世田谷（東京都世田谷区）
　法人として23区内に初拠点
　木造とRC造のハイブリットで都市型特養の可能性拓く

［連載］
■新・介護保険ビジネス
　制度対応のコツとこれからの経営スタイル（51）
　小濱介護経営事務所 小濱道博

■介護施設のリスクマネジメント
　「続」こうすれば成功する事故防止の秘訣
　事例から学ぶ原因分析と再発防止策（66）
　安全な介護 山田 滋

■経営が元気になるクスリ（64）
　ケアビジネスパートナーズ 原田 匡

［DATA FILE］
■都道府県別有料老人ホーム総施設数ランキング
■主要有料老人ホーム事業者総施設数・居室数ランキング
■都道府県別・サ高住総件数・総戸数
■都道府県別［介護保険3施設］受給者数一覧

［News Navi］
◎東急グループと三菱UFJ信託、介護付きホーム
　「東急ウェリナケア旗の台」を来春開設
◎ソニー・ライフケアグループ、介護付きホーム
　「ソナーレ目白御留山」を来春開設
◎ベネッセスタイルケア、介護ノウハウを無料公開する
　「介護アンテナ」をオープン
◎ライクケア、「Pepper」での夜間見守りサービスの導入を検討
◎神奈川県藤沢市に多世代交流型ホーム「アプルール鵠沼」
◎奈良の介護事業者、自社の高齢者住宅で、
　入居者が仕事をできる仕組みを導入
◎静岡県藤枝市の「コルディアーレ藤枝」で、
　アクティブシニアのお試し移住体験
◎学研グループ、「ココファン鶴橋」「ココファンあすみが丘」を
　組み入れた「ココファンド」の第3号案件
◎メディカル・ケア・サービス、「認知症ケア実践・研究報告会」
◎ヒューマンライフケア、大阪大の認知症研究に参画
◎ティップネスと脳活性総合研究所が業務提携し、
　認知症予防のレッスンプログラムを提供
◎大阪大学の研究グループが、認知症の早期診断に向けた新技術を開発
◎経産省、中小事業者のIT化を支援する
　「共創型サービスIT連携支援事業」を創設へ
◎日立製作所、中国の企業、大学と高齢者介護分野での協業を推進
◎AHBASE、シニア世代にペット犬のホームステイサービス
◎オースタンス、50歳以上の出演者102人が踊り、
　演じる「おとな講演」を開催
◎ワタミ、創業者の渡邉美樹氏が復帰、「ワタミの宅食」の成長戦略も

［Monthly Watch］
◎人生100年時代の高齢者の就労環境が浮き彫りに
　総務省統計局
　「統計からみた我が国の高齢者―
　『敬老の日』にちなんで」

［information／製品紹介］
●インフィック、NTT東日本の
　「地域の社会課題解決に向けた事業共創」のプロジェクトに採択
●コニカミノルタと善光会、
　介護業務変革を実現する「ケアディレクターサービス」開発
●ドコモ・ヘルスケア、東京都葛飾区の
　「かつしか健康チャレンジ」に参画
●豊丸産業、シニア向け会員制フィットネスジム
　「らくちんフィットネス」
●パナソニック、「スマートエイジングケア・フォーラム2019」開催
●清潔・安全で座りごこちにも配慮した
　「エアウィーヴ 車いすクッション」
●キッセイ薬品工業、べたつきを抑え、堅さも調整した
　「おかゆケアスルー」
●グッドサイクルシステム、誤薬防止などの支援アプリ「正 for 介護」
●ダイハツ、三豊市と福祉領域の次世代移動サービスで連携
●マイナビ、福祉・介護職に特化した中途・パート求人サイト
　「マイナビ福祉・介護のシゴト」
●リクルートキャリア、介護人材不足解消を目指すセミナー