綜合ユニコム｜［新業態宿泊・滞在施設］事業開発・運営戦略研究

綜合ユニコム｜セミナー

本セミナーは、3月28日開催予定分を延期し、開催するものです。

独自の手法で高収益を導き出す新業態宿泊・滞在施設の最新事例をもとに、
ホテル競合時代に打ち勝つ施設の新潮流を学び、開発・運営戦略のヒントを探る！

［新業態宿泊・滞在施設］事業開発・運営戦略研究

［ Omotenashi Hotels］
レストラン運営で得たノウハウをホテル事業に活用、高収益実現

［フレイザーレジデンス］
中長期滞在者向け宿泊施設における日本市場の可能性を引き出す
　　　　
［ ShareLuxe］
［タイムシェア］で新たな宿泊・滞在市場を創造。日本初の世界標準タイムシェア展開

ご案内
　近年、宿泊主体型ホテルへの異業種参入が相次ぎ、既存大手チェーンとの間で競争が激化しています。また、バンケットやレストランを収益の柱とする“バンケット型ホテル”においても、不安定な経済環境を背景に宴会・料飲部門の需要が減少し、運営自体を見直さなければならない段階にきています。
このように、宿泊・滞在施設をとりまく現況はいずれも厳しいものであり、競合下で生き残っていくためには、新しい視点で施設運営を捉えなおし、他施設との差別化を図っていく必要があります。
　本セミナーでは、形態に捉われることなく新たな切り口で宿泊・滞在ビジネスを展開している施設に着目し、独自の開発・運営戦略をもって競合激化時代を勝ち抜くためのヒントを探ってまいります。事例には、徹底したホスピタリティで高収益をあげる、㈱Plan･Do･Seeが展開する「Omotenashi Hotelsグループ」、日本市場にマッチしたサービスで中長期滞在者向けサービスアパートメントの市場を開拓するフレイザーズホスピタリティー、新たな滞在スタイルとしてタイムシェア型住宅の独自戦略を展開する㈱リプロジェクト・パートナーズを取り上げます。

セミナープログラム＆タイムスケジュール

《第Ⅰ講座》13:00～14:15
レストラン・ウェディングビジネスで得たノウハウを活かし、高集客のホテルを実現。
㈱Plan・Do・Seeが運営する“Omotenashi Hotels”の作り方

　○ Omotenashi Hotelsが展開するホテルの概要
　　・ウィズ・ザ・スタイル（福岡）　
　　・ザ・ルイガンズ（福岡）　
　　・オリエンタルホテル（神戸）ほか
　　・コンセプト　
　　・客室数
　　・利用者ターゲット　
　　・料金設定
　○ Omotenashi Hotelsの作り方
　　・ウェディングとレストランから始まった"ホテル"事業
　　・ストーリーから始まる開業スキーム
　　・愛される商品、デザイン、オペレーションの構築方法
　○ 「従業員満足」から始める「顧客満足」の仕組み
　　・ “I'm one of the customers”を徹底的に追求する場作りの方法
　　・ Plan・Do・Seeの人づくり、ESのポイント紹介
　○ 今後の国内外の展開について

講師：田中隆太　株式会社Plan・Do・See　コンサルティング室　ディレクター

《第Ⅱ講座》14:25～15:40
日本市場における“レジデンシャル・ホテル”の可能性を探る
――中長期滞在利用「フレイザーレジデンス南海大阪」の運営手法

　○ 国際的に展開されるサービスアパートメントブランド「フレイザー」
　　・日本における中長期滞在型ホテルの市場　
　　・概要　
　　・ターゲット　
　○ 中長期滞在利用「サービスアパートメント」の特性とは
　　・ホテルとサービスアパートメントの客層の差異
　　・サービスの効率化を図り、高いコストパフォーマンスを提供する
　○ 立地条件について
　　・サービスアパートメントに適した立地とは
　　・外国人客、ビジネス客の多いなんばエリアに出店
　○ 今後の施設展開

講師：杉山靖子　フレイザーレジデンス南海大阪　総支配人

《第Ⅲ講座》15:45～17:00
“タイムシェアリゾート”で新たな滞在スタイルを創造する、
㈱リプロジェクト・パートナーズの運営戦略とは

　○ 日本におけるタイムシェアリゾート市場と可能性
　　・日本で広がるタイムシェアリゾートの市場分析
　　・「フラクショナルオーナーシップ」のひとつの“タイムシェア”
　　・世界標準のタイムシェア型住宅「ShareLuxe」の概要
　○ 京町家をラグジュアリー・タイムシェア物件へ
　　・物件概要　
　　・「ShareLuxe」のコンセプトと仕組み
　　・総事業費について
　○ 「ShareLuxe」におけるタイムシェア物件の特長と独自戦略とは
　　・従来のタイムシェアとリプロジェクト・パートナーズが提案する
　　　「ShareLuxe」のシステムの違い
　　・ SPCを介した賃貸利用で会員制クラブとの差別化に成功
　　・他社の加盟システム利用で利用可能施設を増加させる
　○ 今後の展開
　　・国内外の展開について

講師：森肇　株式会社リプロジェクト・パートナーズ　代表取締役

開催日時	2011年6月14日（火）　13:00～17:00
会場	銀座ラフィナート　東京都中央区銀座1-26-1　TEL.03-3564-0888 ※アイビーホールより会場を変更いたしました。　詳しい会場案内図は参加証にてお知らせいたします。
参加費	37,800円（１名様につき）　（消費税および地方消費税 1,800円含む） ●同一申込書にて２名以上参加の場合は 35,700円（１名様につき）　（消費税および地方消費税 1,700円含む） ※テキスト・コーヒー代を含む。

▼内容に関するお問合せは綜合ユニコム株式会社企画事業部〒104-0061 東京都中央区銀座2-8-15 共同ビル　TEL.03-3563-0099

講師プロフィール

［第Ⅰ講座］
田中隆太（たなか　りゅうた）
株式会社Plan・Do・See　コンサルティング室　ディレクター
2001年株式会社Plan・Do・See入社。ハネザワガーデン（東京・広尾）にてレストランサービス、ウェディングプランナー、法人宴会営業を担当後、ストリングスホテル東京（東京・品川）を経て、フジヤゴホンジン（長野・善光寺）ゼネラルマネージャー、ガーデンオリエンタル京都ゼネラルマネージャーを歴任後、現職。Plan・Do・Seeの新規案件開発、コンサルティング案件を担当する。

［第Ⅱ講座］
杉山靖子（すぎやま　やすこ）
フレイザーレジデンス南海大阪　総支配人
約15年の海外勤務を経て2006年「南西楽園シギラベイサイドストリートアラマンダ」の宿泊支配人となる。2007年、ラマダホテル大阪」副総支配人兼宿泊部支配人に就任後、2009年から「ホテルパークレーン西葛西」総支配人を約1年半務め、2010年1月「フレイザーレジデンス南海大阪」総支配人に就任する。

［第Ⅲ講座］
森肇（もり　はじめ）
株式会社リプロジェクト・パートナーズ　代表取締役
東京教育大学(現筑波大学)卒業。セゾングループで西武美術館他文化事業の開発と運営、その後アジア駐在部長時には当時傘下にあったインターコンチネンタルホテルズとの複合商業施設開発を担当。2002年から企業再生コンサルタント会社㈱リプロジェクト・パートナーズ代表取締役。2008年国土交通省住宅局の委嘱を受けタイムシェア型住宅供給研究会委員として、タイムシェア方式の住宅等を日本の消費者も安心して取得できるようガイドライン整備等に着手。2010年シェアグループ株式会社代表取締役社長。

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