| H-1 |
10:30～11:30 |
【無料公開講座】 |
【業界動向】
レジャーホテル経営動向'09-'10
―ホテルの経営･運営の最新動向と
ユーザーニーズを探る
●2009年実施｢経営者アンケート｣
｢利用者アンケート｣分析
●施設･設備･オペレーションの最新動向
●2010年のマーケット予測
Re（再構築）・収益構造見直しの方向性
金江 広 季刊「レジャーホテル」 編集長
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| H-2 |
11:50～12:50 |
参加料金 5,000円 |
【経営戦略Ⅰ】
『レジャーホテル』再生のための
新しい資金調達と
売上げを1室1ヶ月33万円から70万円へ
倍増させるリニューアル手法
―湯島パレス、ホテルイーアイ西日暮里、
ホテルイーアイコート笠間、
八王子ホテルフロンティア
●「ホテルイーアイ西日暮里」1室1か月33万円を
いかに70万円にもっていけたのか
●新しい資金調達手法 公募社債確定利回り8%、
7,000万円を調達
●売上げを上げるマーケティング・マネジメント
― クレンリネス・価格設定・サービス向上
田邉 健一郎 ＜プロフィール＞
㈱イーアイホテルシステムズ 代表取締役社長
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| H-3 |
13:10～14:10 |
参加料金 5,000円 |
【経営戦略Ⅱ】
レジャーホテルの構造改革
新業態フリーホテルで1室月80万円
伸友グループの不況に克つ経営戦略
―対前年8%ダウンからの復活
●過去の成功ビジネスモデルの見直し
― 飲食・「ラッキーボール」で客単価アップ
●新業態フリーホテルとしてグループルーム設置
― ファミリー・シルバー・グループ利用の
需要拡大
●スタッフ全員で不況に立ち向かう姿勢の構築
鷲尾 明子 ㈱伸友 代表取締役
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| H-4 |
15:00～16:30 |
参加料金 5,000円 |
【施行令改正･パネルディスカッション】
風営法（施行令）改正へ
転換期を迎える
レジャーホテルの経営･運営
［第１部］法律解説
●風営法施行令改正ポイントと具体的な取組み
●風営法施行令改正がもたらすホテル業界ヘの影響
［第２部］パネルディスカッション
●転換期を迎えたレジャーホテル経営・運営の
あり方とは
●レジャーホテル業界の経営環境の変化を読む
●レジャーホテル業界の健全なる発展にむけた
課題とビジョン
金沢 孝晃 ビッググループ 会長
脇田 克廣 ㈱トータルプランニング 代表取締役
宮原 眞 ㈱Re･stay 代表取締役
津田 和彦 弁護士
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| H-5 |
10:30～11:30 |
参加料金 5,000円 |
【価値向上】
「変化」をキーワードに
1室10万円の低迷ホテルを100万円の
繁盛店に進化させた『アロマホテル』の
デザインとオペレーション
●利用客に訴求する最新の空間デザインとは
―「アロマホテル」のコンセプトを
ビジュアルにて紹介
●グループ店舗の経営戦略を公開
―超繁盛店へ再生させる手法とは
オザワ リエ シマダハウス㈱ Re Design
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| H-6 |
11:50～13:10 |
参加料金 5,000円 |
【清掃･メンテナンス】
レジャーホテル空間のクオリティを
維持する戦略的な清掃・
メンテナンス実践編
●快適な空間づくり「ヴァージン性追求」のため
のスタッフのマインドをいかにつくるか
●効率的なスタッフシフトの考え方
●ポイント別の清掃テクニック実演およびビデオ解説
―ベッド回り／洗面スペース／浴室／備品
●メンテナンスの取組み
―洗剤・薬剤などオリジナルツール全公開
渡辺 年宏 ㈱伸友 企画室 課長
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| H-7 |
14:00～15:20 |
参加料金 5,000円 |
【接客サービス】
“フロント対面”時代に対応した
レジャーホテル接客
スキルアップ実践講座
―“レジャーホテルならでは”の接客のあり方とは
●限られた接客機会でいかにホスピタリティを
訴求するか
●リピーターをつくる接客サービスの基本原則
･ホスピタリティマインド
●内線､外線の対応スキル
･満室時の対応
･ホテルへの誘導案内
･忘れ物対応
･プライバシー保護とホスピタリティの両立に向けて
― 目線､姿勢､声質など､ロールプレイング
●パートスタッフをいかに戦力化するか
井上 房代 ㈲セレネ・コーポレーション 代表
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