レジャーホテル経営セミナー 2007 　7月9日（月）　第1日目 【A-1講座】　7月9日（月）10:30〜11:30　【無料公開講座】 【業界動向】 　レジャーホテル経営動向06-07 　ホテル利用客の最新ニーズを探る 　●2007年春実施「経営者アンケート」「利用者アンケート」分析 　●06年度の経営・運営実態 　●最新の利用客の動向とニーズ 　金江　広　季刊『レジャーホテル』編集長 top▲ 【A-2講座】　7月9日（月）11:50〜12:50 【経営戦略 �T】 　お客様の“絶対的支持”を獲得する 　『ウォーターホテルS』の高客単価・ハイバリュー戦略 　●「客単価1万5,000円」を目指すホテルづくり 　●お客様に訴求する「感動サービス」と運営力 　●徹底した本物志向に基づく空間の考え方 　●飲食・リネン・アメニティなど細部を徹底紹介 　清水　祐侍　（株）竹梅 代表取締役 top▲ 【A-3講座】　7月9日（月）13:10〜14:10 　【経営戦略 �U】 　レジャーホテルの全国展開を図る 　『ヴィンテージホテル』の事業戦略 　●失敗しないレジャーホテル事業の取組み 　●レジャーホテル物件購入のポイント 　●戦略的なリニューアル計画の考え方 　●所有と運営を分離した効率的な事業の考え方 　仁平　馨　ヴィンテージホテル＆リゾートコンサルタンツ（株）代表取締役 top▲ 【A-4講座】　7月9日（月）14:30〜15:30 　【マネジメント】 　［目標設定］と［動機づけ］による 　“強い組織をつくる”モチベーションマネジメント 　●売上・組数が思うように上がらない真因はどこにあるのか 　●［目標設定］と［目標達成］にむけたモチベーションマネジメント 　●目標達成にむけたモチベーションアップ実行管理手法 　和田　守　綜合ユニコム（株）エデュケーショングループ チーフコンサルタント top▲ 【A-5講座】　7月9日（月）15:50〜16:50 　【レジャーホテル法律講座】 　レジャーホテル経営と改正「風営法」 　“ホテル防衛”のための法律基礎知識 　●「風営法」の解釈とその適用の考え方 　●もはや“グレーゾーン”は通用しない行政との対応 　●法令遵守に基づくホテル経営・運営の在り方 　星千絵　弁護士 top▲ 【B-1講座】　7月9日（月）10:30〜11:30 　【人材育成】 　パート・アルバイトを戦力化する 　店長に求められるマネジメントスキル 　●人材が採れない時代に、いかにパート・アルバイトを定着化させるか 　●なぜ、期待以上の仕事をしてくれないのか、意欲向上と権限の委譲 　●パート・アルバイトのやる気を出すコーチング術 　●戦力化のための店長の役割とチームマネジメント 　和田　守　綜合ユニコム（株） エデュケーショングループ チーフコンサルタント top▲ 【B-2講座】　7月9日（月）11:50〜12:50 　【飲食強化戦略】 　集客・売上げに直結! 実演で見る 　ホテルのブランド力を高める飲食強化手法 　●ホテルの強力な“付加価値”として固定客を獲得 　●ホテルの戦略に合致した独自メニューの構築 　●こんなに変わる!! 冷凍ケーキの簡単デコレーション例 　●冷凍ケーキを使った魅力的なデザートプレート提案 　西村　明洋　（株）ナコム 営業統括 top▲ 【B-3講座】　7月9日（月）13:10〜14:10 　【顧客感動】 　顧客感動のフィロソフィー 　“サービスで小さな奇跡を起こす”お客さまを魅了するホスピタリティの心を 　元 ザ・リッツ・カールトン大阪 営業統括支配人が語る 　林田　正光　（株）HAYASHIDA-CS総研 代表取締役 top▲ 【B-4講座】　7月9日（月）14:30〜15:30 　【最新デザイン �T】 　高い“集客力”を創出する 　進化するホテルデザイン 　●経営・運営環境に合致したオリジナルデザインの考え方 　●利用客に訴求する“快適空間”とは 　●“非日常感”を創出する多彩な演出アイテム 　●オペレーションマインドとデザインとの融合 　古賀　志雄美　（株）KOGA設計 代表取締役 top▲ 【B-5講座】　7月9日（月）15:50〜16:50 　【清掃・メンテナンス】 　ホテルの“集客力”を向上させる 　清掃・メンテナンスのレベルアップ術 　●効率と高品質を両立させるスタッフシフトの考え方 　●ホテルの品質を向上・維持させる清掃・メンテナンス計画 　●ビデオで検証――清掃・メンテナンスの取組み 　●ポイント別の清掃ツール、洗剤・薬剤紹介 　藤野　義治　（株）トータルプロデュース 営業マネージャー top▲ 　7月9日（月）17:45〜19:30　【交流・懇親パーティ】 参加費 10,000円 　レジャーホテル経営セミナー2007　交流・懇親パーティ 　全国のレジャーホテルオーナー・マネージャーとセミナー講師陣をはじめ、業界関係者が一堂に 　会し、名刺交換・情報交換などを行う、楽しく役に立つ交流・懇親パーティです。 　奮ってご参加ください。 　会場：東京ベイ 有明ワシントンホテル　３階 大宴会場「アイリス」 top▲   7月10日（火）　第2日目 【C-1講座】　7月10日（火）10:30〜11:30 【マーケティング】 　確実にリピート客を創出する 　ハードに依存しないソフト重視の運営戦略 　●信頼関係（利用者・経営者・スタッフ）が売上げをつくる 　●利用者の“目線”と経営者の“視点” 　●Webを活用した効果的な販促手法 　黒田　治　レジャーホテルプロデューサー top▲ 【C-2講座】　7月10日（火）11:50〜12:50 【経営戦略 �V】 　地方都市で安定売上げを維持する 　木本製菓グループの顧客囲い込み戦略 　●ドミナント展開による顧客囲い込み手法 　●自社競合を生まない効率的な販促展開 　●顧客満足を追求した効果的な設備投資 　●女性スタッフを中心とした質の高い運営手法 　木本　��一朗　木本製菓（株） 相談役 top▲ 【C-3講座】　7月10日（火）13:10〜14:10 【運営・管理】 　高品質かつ効率的な運営を実現する 　戦略的なスタッフ管理手法 　●パート・アルバイトを戦力化するための職場環境 　●スタッフのモチベーションを高めるマネジメント術 　●人件費アップ（残業・深夜業）時代の雇用契約の考え方 　●パート・アルバイトの厚生年金保険の対応の考え方 　宮原　眞　（株）Re・Stay 専務取締役 top▲ 【C-4講座】　7月10日（火）14:30〜15:30 【金融動向】 　07年の金融情勢を読む 　求められる資金調達・財務体質強化の取組み 　●“ミニバブル”が続くホテル業界の今後の動向 　●借入れ金利の上昇に伴う資金調達の考え方 　●タイプ別にみた効果的な資金調達手法 　●財務体質をいかに強化するか 　植山　時男　バークレイズ・キャピタル証券（株） 部長 top▲ 【D-1講座】　7月10日（火）10:30〜11:30 　【財務強化】 　“債務圧縮”“収益向上”“資金繰り改善” 　ホテル再生と改善手法 　●健全経営に向けた債務圧縮の考え方 　●長期的な視点からの収益向上の取組み 　●攻めの経営を実現する資金繰り改善策 　●具体的な事例を中心に徹底研究 　岸本　毅　税理士 岸本会計事務所 top▲ 【D-2講座】　7月10日（火）11:50〜12:50 　【最新デザイン �U】 　水と癒し“新たなる上質”を創出する 　『ウォーターホテル』のブランド・デザイン戦略 　●利用客に訴求する「水による癒し演出」とは 　●ウォーターホテルブランドの進化の歴史 　●集客力を最大限に高めるデザイン演出の考え方 　●高集客を実現するハードとソフトの融合とは 　桑原　義弘　（株）プラスエフ建築設計室 代表取締役 top▲ 【D-3講座】　7月10日（火）13:10〜14:10 　【最新デザイン�V】 　強固なリピート客をつくる 　“感動空間”レジャーホテルデザイン研究 　●トレンドとして進化する“アジアンリゾート” 　●利用客に訴求する“癒し空間”とは 　●戦略的なローコストリニューアルの考え方 　●ホテルデザインのNEXT戦略 　玄子　邦治　（株）玄子空間デザイン研究所 top▲ 【D-4講座】　7月10日（火）14:30〜15:30 　【最新デザイン �W】 　“集客力”と“求心力”を高める 　最新のホテルデザイニング 　●訴求力:新規客を呼び込む外観デザインとは 　●求心力:リピーターを創出する空間デザインとは 　●運営力:オペレーション効率を向上させる設計デザインとは 　●経営・運営を強力にサポートするデザイニングの考え方 　河村　和義　デザインオフィス遊空間 代表取締役社長 top▲